行者にんにくが出荷されるころです、とのことです。
実はまだちゃんと食べたことが無くて・・・においで酔ってしまう。
「キトビロ」「エゾネギ」とも呼ばれるそうです。
・・・さすがクックパッド、しょうゆ漬け以外のレシピもあった・・・
どうなんだろーなー
北海道をノマド的に生きる日々の覚書き
投稿日:
行者にんにくが出荷されるころです、とのことです。
実はまだちゃんと食べたことが無くて・・・においで酔ってしまう。
「キトビロ」「エゾネギ」とも呼ばれるそうです。
・・・さすがクックパッド、しょうゆ漬け以外のレシピもあった・・・
どうなんだろーなー
執筆者:old_admin
関連記事
「律の調べ」とは、秋の風のことなんだって。この律、は、雅楽の音の調子を表す言葉で、秋の風の音を律の物悲しい旋律にたとえて言ったんだって。どういう調子(音色?)のことなんだろう??? 爽籟(そうらい)・ …
10/14分 かんぷうかい。初めて知ったのは大学で北海道きたとき?函館でかな。札幌の会社ではさかん。ほぼ毎年お泊りの会が。いけない年も多かったが。知床では全然聞かないのは・・・土地柄なのか、職場の文化 …
7/22分 土用丑の日の話題。もともとは、丑の日に「う」のつく食べ物を食べると夏負けしない、という話で、それを平賀源内がうなぎやさんの相談に乗って、広めるきっかけとなった、という経緯があるんだって。 …
夏は、外気温が高いため、体温維持の必要がないから、基礎代謝が10%も低くなる。で、アルコールの分解速度が遅れがちなんだって。北海道の酒の消費量は、全国平均を5%上回っているのでお酒と上手に付き合いまし …