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うーんなんかただの目玉焼きの写真みたい・・・ Le 1st flour 札幌　大通西１４丁目の、ガレット中心のフランス料理店。前の前に札幌行ったときいってきた。 でも、私がこの１０年くらい追い求めてい …

美術館で美術品を管理する国際的な基準は温度が２０～２２度で一定、湿度は５０％前後なんだってー。これは北海道の初夏や晩秋の気象条件なんだそうです。 うーん、そういう意味では、少しは空調に気を使ってるはず …

10.3で、どうさんの日。・・・ 北海道の食料自給率は183％（カロリー）。で１位。でも生産額では4位なんだって。加工や商品化は他県のほうが得意です。だって。 斜里の食料自給率が知りたいな。。。でも、 …

日本語の「秋」の語源は、稲など収穫が豊富になる「飽き満ちる」からという説があるんだって。 英語の「オータム」は、増大、という意味があり、もうひとつの秋をさす言葉「フォール」は枯葉が落ちる様子なんだって …

「ひと夏に布団を着ないで寝る夜が10日あると豊作」という、空知地方のことわざがあるんだって。 ってか、布団も着るの？北海道弁？ タイトルの朝ごはんの話は「お茶碗のご飯粒がくっついてなかなか取れないとき …

9/30分 二十四節気で表す秋の露、白露（9/7ごろ）、寒露（10/8ごろ）。秋は夏の湿り気が残ってる上に夜が長くなるので露がつきやすい。と。 今年の場合は、湿り気残りまくりだけど、なかなか冷えません …

雷は夏の季語だけど、稲妻は秋の季語なんだって。雷の発生が多い年は米が取れる、の科学的根拠は、雷の電気エネルギーで空気中の窒素酸化物が増え、雨と一緒に土に吸収されるから、なんだってー。 そうかー、稲妻が …

干し野菜、はやってますねー。太陽に当てるほど甘みが増すんだって。半日～3時間ほどでできるんだって。 外に干すのは、ほこりをかぶりそうでなんだか思い切れない。ずっと家にいないし。放射線が気になる地区の方 …

9/27分 沼田町ではシイタケ栽培にも雪を使ってるんだって。昼間20度、朝晩を5－10度にして、秋の環境にすると、5月から10月まで収穫できるんだって。かしこーい。。。10－20日で収穫できるのか・・ …

立春から数えて210日目と、220日目が、台風の厄日・・・とこのコラムでは言っているが、いわゆる「特異日」ですな。 さらに9/26も大型台風の特異日。北海道のもっとも遅い台風上陸は、1979/10/2 …