12/8分
糖度があがるだけでなく、濃厚な味、ビタミン類の含有量が高く、風邪予防にももってこいなんだって。うーん、お目にかかったことない気が・・・
収穫前の５日間の平均地温が１度下がるにつれて、２％の割合で糖度が上がるんだって。
地面の温度が５度以下になるころを目安にして、９月下旬に種まきをして、12月ごろから店頭に並ぶと。露地栽培ってこと・・・？
寒締めほうれん草
投稿日：
執筆者：old_admin
関連記事
-
-
夏山登山の話。標高１０００メートルで、頂上付近は-6度、旭岳やトムラウシ山だと2000メートルを越えるので、ふもとが20度でも8度。 １００メートルで-0.6度、ですからね。8度っていったら・・・さら …
-
-
大雪山系と日高山脈があるので、冬の北海道には雪国と冬晴れ地帯を二分する気候の境目となってる。という話。 ちなみにこの認識からはずれちゃうのがオホーツク海側だからな。あまり語られないので、みんなイメージ …
-
-
北海道での運動会の始まりが、1878年の今日、札幌農学校での「遊戯会」といわれるイベントで、長距離、短距離、高飛び、ポテトレース、ハードル走、豚追い競争などだったそう・・・って、ポテトレースっていった …
-
-
「北の気象」編 3月(1/9) 本の出版は平成2年。1990年か。書かれたのはその１年前ぽい。 この本は、北海道の気象ネタの歴史というか近年の気象史を振り返る勉強にもなりそうだ。 今回の話題で言うと、 …
-
-
7/16ぶん。借金3かな(__;) 大気中の水蒸気やチリは紫外線を吸収してくれるけど標高の高い山は、空気が薄くなるので紫外線の量が増えるんだって。1500mで25%、3000mで40%増えるんだって！
