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糖度があがるだけでなく、濃厚な味、ビタミン類の含有量が高く、風邪予防にももってこいなんだって。うーん、お目にかかったことない気が・・・
収穫前の５日間の平均地温が１度下がるにつれて、２％の割合で糖度が上がるんだって。
地面の温度が５度以下になるころを目安にして、９月下旬に種まきをして、12月ごろから店頭に並ぶと。露地栽培ってこと・・・？
寒締めほうれん草
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執筆者：old_admin
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